ちょーちんぎり（大根の切り方）

（母の話）

大根のチョーチン切りゆうたらおいしんじゃ。

丸い大根を、半分ををまっすぐ切って、そしたら裏返す。

そしたら伸びる。そしたらよー干るんじゃ。
春先にゃそれを水につけて、さわらやこといっしょに焚きょうた。
おいしい。

魚といっしょに焚いたらおいしんじゃ。
賀山らにもようしょうた。

田舎にゃ、みなしょうた。



今がらひどうせまあ。

2005・2・6