冷蔵庫

（2002年1月1日母の話）

「中」（注・屋号）にあった。 はつえさんが福山のヨツハシゆうおおきな電気屋へ（結婚して）行っとったんで、そこからもろうてきとった。 木の冷蔵庫で下に氷を入れて冷やしょうた。 冷蔵庫の無い時代（作者の記憶では昭和41年冷蔵庫を購入した）は？ 井戸のなかへいれて冷やしたり。 祭りのときにゃみのるさん（魚屋）から買うた魚をもって回しょうたが。 （屋敷中で）風とおしがええとこ、涼しいところへ、ご飯を入りょうた”しいのう”へ入れて吊るしょうた。ひっかけて。 どこともそうしょうた。 「中」へ行けば「エエもんがあるなぁ」思ようた。 夏なら氷を買ても冷やしょうた。勝手がええから。 豆腐汁の事 昔は豆腐汁がごちそうじゃった。 〇〇で買うた豆腐はよう腐っとった。「客に出した豆腐汁が腐っとった」ゆうことが、じょうじゅうありょうた。 何事があろうとトーフ汁をつくりょうた。 汁がくそうなって食べられなんだ。 アメリカ屋の事 アメリカ屋にゃ、仕入れて一日経った物は安ぅしょうた。 塩鯖みたいなもんでも半額にして売りょうた。 学校の保護者会の帰りにゃ（茂平の婦人）みんなアメリカ屋へ行って買ようた。 ココにゃぁやしんじゃなぁ思いながら買うて戻りょうた。 なんやかんやアメリカ屋にゃ安かった。
2002年1月2日
冷蔵庫がないとき 野菜・・・風通しのええへ置く。 さかな・・その日のうちに煮たり、焼いたり。 刺身・・正月ぐれい。  談・2004.6.13