黍・粟

黍（きび）

黍のほうがけっこう（綺麗）で、ようできる。

黍のほうが味がええ。
団子にしたら黍のほうがおいしい。

もち米をちぃと混ぜるとモチのようにおいしい。

もち米が少ないんで、黍を混ぜて搗きょうた。
もちと同じようにあった。

粟（あわ）

黍は稲の穂みたいじゃが、粟は団子の穂になる。

（母の話）
賀山には黍より､粟のほうをよく植ようた。
粟より、ちぃと色が薄い。

2001年10月7日